［肩書］
商品開発からジョイン出来る管理栄養士/Shielabo主宰

［プロフィール ］
大手食品会社研究員として、長年商品開発や商品特性を生かしたメニュー提案や撮影、美味しさの研究等を行う。
管理栄養士の資格を活かし、ヘルシーレシピ動画制作の企画•立ち上げから事業責任者を経験し、自らもレシピを多数手がける。 ル•コルドンブルーにて料理、菓子を学びグランディプロムを取得。
開発経験を生かし、調理学や理論に基づく料理教室、菓子教室の主宰や、オーダーメイドケーキ作成等も行う。
JSAワインエキスパート、一級惣菜管理士、離乳食アドバイザー、食生活アドバイザー、JSAアイシングクッキー認定講師等、その他多数の資格を保持