【栄養士・片桐佑香の食品館あおばレポートvol.9】ジャンボパック&常備野菜でなに作ろう？その1

こんにちは！素朴な料理・季節の手仕事が大好きな、栄養士・食育栄養インストラクターの片桐佑香です。

【栄養士・片桐佑香の食品館あおばレポート】は、私のお気に入りのスーパー「食品館あおば」の魅力をお伝えしていく企画です！

食品館あおばは、神奈川・東京で展開している食品スーパー。「品揃えの豊富さ」と「安さ」が、SNSで話題を呼んでいます！

今月から3カ月連続で、「あおばのジャンボパック&常備野菜でなに作ろう？」という企画をお送りしていきたいと思います。

食品館あおばのあっと驚く名物商品といえば、「ジャンボパック」や「ギガ盛り」といった大容量のお肉パック！！そして、「じゃがいも・にんじん・玉ねぎ」といった、お家に常備していたり、余っていたりしがちな「常備野菜」。

こちらの2アイテムを使えば、ちょっとの買い足しで、レパートリー豊かな“メインおかず”を作ることが出来るんです。様々なアレンジを楽しんでいきたいと思います♪

食品館あおば大泉学園店でお買い物

2021年9月30日、食品館あおば大泉学園店がグランドオープンしました。大泉学園店は、西武池袋線駅北口改札より徒歩1分、“グランエミオ大泉学園”の地下1階にあります。

大泉学園駅改札を出ると、“あしたのジョー”の銅像が出迎えてくれます。（笑）こちらを通り抜けるとエスカレーターがあり、地下1階まで降りるとすぐにあおばがあります。

今まで何ヵ所かあおばを巡ってきましたが、ここが1番、駅からのアクセスが良いのでは？？と思うほど駅チカです。

この大容量！食品館あおば、ならではです！

「ボリューミーで魅力的だけど1人暮らしだし…」

「こんなにあっても使い切れないし…」

と思って買うのをためらう方も多いかも知れませんが、実はそんな方にこそ、“ひき肉”のジャンボパックをオススメしたいです。

なぜなら、小分けにして常備しておくと、「1人前だけ使いたい」と思った時などにいつでも使えて便利だから！そして、少量のパックを買うよりも、お得だからです。

このように、100gくらいずつラップでぴっちりと包んでから、保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷凍庫で保存します。炒め物の具、三色丼のそぼろ、など少量だけ使いたい時に便利です。　

購入した豚ひき肉と、“常備野菜”である、玉ねぎ・にんじんをメインに使ったレシピです。肉団子と聞くと、揚げなくてはならず面倒なイメージがあるかも知れませんが、このレシピは揚げる手間なし！しかも野菜も一緒にたくさん摂れてヘルシーです。

エビのぷりぷりとした食感がアクセント。黒酢の香りが食欲をそそり、ご飯も進みます。