TKGこと「たまごかけごはん」は「たまご」「お米」「お醤油」の3つによって成り立ちます。
シンプルなレシピだからこそ、素材の味によって旨味が変わる魅力的な料理です。
今回は、たまごかけごはんの豊富な栄養素や、社団法人たまごかけごはん研究所によるイベント「たまごかけごはん祭り」の魅力をご紹介します。
目次
TKGこと「たまごかけごはん」の魅力
TKGこと「たまごかけごはん」は、多くの日本人に好まれるレシピの1つです。
ビタミンCと食物繊維以外全ての栄養素が含まれている、ほぼ完全栄養食としても魅力があります。
突然ですが、卵のどの部分がひよこになるかを皆さんはご存知でしょうか？
実は、黄身の表面にある「小さな点（胚）」から孵化するのです。
黄身の表面にある胚が、黄身と白身から栄養素を吸収し、ひよことして孵化します。
つまりたまごは、命が育まれるのに必要な栄養分が全て詰まっている食材なのです。
そこに、バランスのとれた最高のエネルギー食材である「お米」、旨味の相乗効果を生み出す「お醤油」を繋ぎ合わせます。
これほど理に適って、かつ簡単な料理は他にはありません。
TKGこそ、日本が世界に誇れるソウルフードなのです！
「日本たまごかけごはん研究所」をご存知ですか？
社団法人 たまごかけごはん研究所は、日本が誇る食材「たまご」「お醤油」「お米」の生産者を応援したいという想いから生まれました。
全国各地の美味しいTKG（たまごかけごはん）食材を研究・紹介しています。
また、ご当地TKGマップを作って日本全土を盛り上げ、 世界に日本独自の『たまごの生食文化』を広める事を目的として活動しております。
「たまごかけごはん祭り」が開催決定！
一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所が主催する 『第１回 たまごかけごはん祭り』の開催が決定しました！
開催日は、2019年11月5日《良いたまごの日》です。
全国から厳選されたたまごを2,000個以上ご用意し、 各地の美味しいお醤油やトッピング商品も勢揃い。
一流のTKG食材が揃い 「500円で食べ放題」というイベント。
当日、会場には約500名の動員を予定しております。
ぜひ、お気軽にご参加ください！
「たまごかけごはん祭り」のイベント詳細
【会場】池袋駅 東口徒歩3分 WACCA池袋5階「もうひとつのdaidokoro」
【住所】〒170-0013 東京都豊島ク東池袋1丁目8-1
【入場料】大人500円、子供300円、小学生以下無料
【時間】 11:00〜21:00
まだまだ知りたい！上野シェフの「たまごレシピ」はこちらから！！
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