皆さん、こんにちは！
ジャケ買いワイン専門家の岩本すずかです。
今回は特別編として、googoofooナビゲーターのフランス家庭料理研究家・竹本ともこさんとコラボで開催した、ワイン会の様子をレポートしたいと思います。
皆さんは、ご自宅でホームパーティーを開くことはありますか？
親しいお友達を家に招いて、美味しい料理とお酒を楽しむ。
お店に行く時のように時間を気にせず、ゆっくりと気楽に楽しめるところがいいですよね。
ただなんとなく集まるのではなく、たまには面白いテーマでお友達に楽しんでほしい。
そんな時は、こちらがオススメ！
『アペロ・ディナトワール』
フランスでは、まだ明るい夕暮れのうちからワインなどのアルコールと一緒に、フィンガーフードのような軽めのお食事を囲むことを『アペロ・ディナトワール』と呼ぶそうです。
現地に長く滞在されていた竹本さんがご提案くださいました。
なんともオシャレですね！
目次
【実践】アペロ・ディナトワール
6月の夏至の頃の夕暮れに、我が家に親しい友人達11名をお呼びしました。
今回ワインは、9種類ご用意。全てフランス産。それも様々な地方から。なるべくブドウ品種の被らないものをセレクトし、ワインリストを作成しました。
もちろん当ワインショップWine and Weekendのコンセプトは”ワインのジャケ買い”なため、ラベルのデザインが可愛くて、味も美味しく、身体に優しいものばかり。
地図を入れると、フランスの代表的なワイン産地の勉強にもなりますね。
お客様からの差し入れワインも頂戴し、たくさんのワインが勢揃い！
フランスでは日本とは少し異なり、ロゼワインも日常的に良く飲まれます。
夏の始まりのようなこの季節にはとても良く似合うので、ラインナップにロゼワインを3種類加えました。
特にこちら、猫ちゃんが美味しそうなお料理を狙っているラベルは、アルザス地方の「キュヴェ・マネキネコ 」というスパークリングワインのロゼ。
ブドウはピノ・ノワール100%、スッキリとしたタイプです。ピンク色が楽しい気分を盛り上げますね！
フランス産「キュヴェ・マネキネコ」についてもっと詳しく知りたい方は以下の記事がオススメ！
【ジャケ買いワインのススメvol2】フランス産「キュヴェ・マネキネコ」とは!?
竹本さんがキッチンから繰り出すのは、見た目にも綺麗で食べやすいフィンガーフード。
『スモークサーモンとズッキーニのミニロール ヨーグルトのソース』
『イトヨリダイとローズバターのカナッペ』
『ガスパチョ』
『プロシュートとプラムのカナッペ』
『ビーツのタブレ』
『マグレ・ド・カナールのロティ 赤いベリーのソース』
串で具材を刺すピンチョスやカナッペは、美味しいのはもちろんつまみやすくて食べやすい。
ついついワインが進んでしまいます。
フィンガーフード×ジャケ買いワインで盛り上がる
16時から始まった会も、気づけばあっという間に夜に・・・
楽しい時間は過ぎるのが早いですね。
初対面の方々でも、華やかなお料理とストーリーある可愛いラベルのワインを前にすれば、話のタネは尽きません。
おウチで気軽にワイワイと集まるホームパーティー。今年の夏はオシャレな「アペロ・ディナトワール 」を開いてみませんか？
アペロ・ディナトワールだけでなく、たこ焼きパーティでもジャケ買いワインが活躍!?
