お仕事をしながら家族の食を考えて毎日頑張っている方に。
簡単にできるけれど、見た目も美味しくこだわりたいという方に。
「これレンジで作ったの！？」「こんなに簡単にできるの！？」と驚くこと間違いなし・・・！
簡単にできるのに簡単に見えない！？ごちそう時短レシピや、電子レンジで作るたっぷり野菜＆お肉お魚でごちそうレシピをご紹介します。
今回はレンジで簡単！急いでいる時でも１０分で完成！？鮭を使ったレシピをご紹介します。
目次
時短でごちそう 鮭と昆布のレンジ蒸しレシピ
レンジで簡単！昆布の旨味と香りでさっぱりといただける鮭と昆布のレンジ蒸しレシピです。
急いでいる時、忙しい日でも簡単。耐熱容器に食材を入れるだけで出来上がり〜！加熱時間はなんと５〜６分！
１０分、１５分もあればあっという間に食卓に。
優しい味わいのご馳走レシピです。
あっという間に完成！鮭と昆布のレンジ蒸し作り方
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鮭 | 2切れ（1切れ80〜90gのもの） |
| 塩 | 適量（鮭の重量の0.8％） |
| しめじ | 1/2袋（約50g） |
| 長ねぎ | 1/2本（約50g） |
| 絹豆腐 | 1/2丁（約150g） |
| 昆布 | 5cm角2枚 |
| A：しょうゆ | 小さじ1 |
| A：酒 | 大さじ4 |
作り方
1.鮭に塩を振り、約５分おく。出てきた水分をキッチンペーパーなどで抑えて取り除く。
2.しめじは石づきを取り除いて小房に分け、長ねぎは１cm幅の斜め切りにする。絹豆腐は食べやすい大きさに切る。
3.耐熱容器に昆布、１、２をのせ、Aを入れてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで５〜６分加熱する。
＊写真のように２人分に分けて加熱するといただきやすいと思います
4.具材に火が通ったら、お好みですだちを添え付る。
簡単ではありますが昆布の旨味がありすだちでさっぱり、香りも良し・・・！！
きのこはしめじの他、えのきやエリンギなど他のきのこでも代用できます。
その際は分量を同量にし、エリンギなどは薄切りにするなどして火の通りを良くするのがおすすめです。
バタバタ毎日でも美味しいご飯を食べたい！時短なのにごちそうに見えるレシピはHPでも解説していますのでぜひこちらもチェックしてみてくださいね！
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