【木村きく子のLet’s SDGs ! 通信 vol.9】業務スーパーで買った“エコ”フレンドリーなもの2選

みなさんのお住まいのまちには、業務スーパーはありますか？

食べ盛りの子供がいるご家庭、家族が多いご家庭、飲食店などを営んでいる方々には、大容量を安く、お買い物ができる庶民派スーパーですよね！

今日は4人家族の主婦でもあり、環境オタクのわたしが庶民の味方“業務スーパー”で最近買ってきた“エコフレンドリー（環境にもよく、日本の経済にも嬉しい）”商品をご紹介したいと思います！

その1：ニップンの米粉1kg（チャック付き）　328円（税抜）

日本の食料自給率UPのために、お米をもっと食べよう！というところから、お米だけでなく米粉もおすすめしていますが、家庭用に一番手軽にたくさん安く買える米粉はこちらの業務スーパーの米粉1kgかと思います。

実家の両親がわたしから米粉の良さを聞いて、お好み焼きを米粉で作り始めたら美味しいから業務スーパーで米粉買ってよく使っているよ～、と言うので、「え？業務スーパーで国産米粉が安く買えるの？」とわたしも驚いたのです。

1㎏も入って350円程度ってすごい安いですよ・・・そしたら、近所のママ友も「きく子さんのポップアップで米粉を買ってから米粉に目覚めて、それからうちもギョースー（業務スーパー）で買ってすごく頻繁に使い始めた」というので、おやまぁ！と。

業務スーパーの米粉のクオリティとしては、安いので、正直舌ざわりはざらっとした感じのざっくり味の米粉です。なので、使いかたとしては、料理のとろみづけ、お好み焼き、チヂミなどが美味しく作れて活用できます。米粉パンやお菓子作りの際は、ふんわり感や食感を大事にされたい場合は、製菓用やパン用ミズホヂカラなどの米粉の方がおススメです。

米粉の品質にはそこまでこだわらない、コスパを抑えつつ、グルテンフリー生活をしたい方には、こちらの米粉は大活躍しますね。そして、1kg入りの包装なので、パッケージのプラスチックも削減できるのも〇。