2022/12/27

RECIPE

【おうち居酒屋プランナー・脇田朋子Vol.25】野菜もたっぷり摂れる、こってりモツ味噌ラーメンの作り方

こんにちは！

「おうち居酒屋プランナー」ことお酒大好き料理家の脇田朋子と申します。

毎日のおうち飲みを手軽に楽しむべく、コンビニエンスストアでお酒も材料も調達してパパッとできちゃう簡単おつまみをご紹介してまいります！

今月のおすすめのお酒

背徳感満載のこってりとしたモツ味噌ラーメンに合わせたい「糖質ゼロ」のパーフェクトビールです。

「パーフェクトサントリービール」（サントリービール株式会社　オープン価格）

サントリーの独自技術により「糖質ゼロ」でありながらも本格的なビールに負けない美味しさを兼ね揃えたお酒です。

今まで糖質ゼロというと「味が薄い」「水っぽい」印象がありましたが、こちらは華やかなホップの香りや力強い飲みごたえがあり、お酒大好きな私も大満足の一本です♪

（今回コンビニで購入した食材）

1.鍋に水500mlを沸かし、インスタント麺を入れてほぐしながら茹でる。

2.1の麺が茹であがる1分前に6品目の野菜炒めを加え煮る。火を止めて味噌ラーメンに付属の粉末スープを加える。

3.器に2を盛り、袋の表示通りに電子レンジで温めたこてっちゃんをのせる。

4.3に卵黄をのせ、ラー油と味噌ラーメンに付属のスパイスをかける。

完成！モツ味噌ラーメン

味噌ラーメンに卵黄とこてっちゃんを混ぜながらお召し上がりください。

若干カロリー＆糖質が気になりますが、そんな時こそ！糖質ゼロのパーフェクトサントリービールで罪悪感を減らしてくださいませ♪

ひとりでこっそり楽しみたい背徳味の味噌ラーメンとビールの組み合わせです♪

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