【おうち居酒屋プランナー・脇田朋子Vol.30】ベリーたっぷりの爽やかデザート「ブルーベリーヨーグルトバーク」の作り方

こんにちは！

「おうち居酒屋プランナー」ことお酒大好き料理家の脇田朋子と申します。

毎日のおうち飲みを手軽に楽しむべく、コンビニエンスストアでお酒も材料も調達してパパッとできちゃう簡単おつまみをご紹介してまいります。

今月のおすすめのお酒

やさしい甘酸っぱさが楽しめるどこか懐かしい乳系飲料味のサワーです。

「ほろよい　白いサワー」（サントリースピリッツ株式会社　オープン価格）

誰もが子供のころ飲んだあの「白い乳系飲料」を思い出す、甘酸っぱくて爽やかなサワーです。

アルコール度数も3%と低めなのでお休みの日の午後、スイーツと一緒にゆっくりといただくのもいいと思います♪

※冷凍する時間は除きます。

（今回セブンイレブンで購入した食材）

1.ボールにプレーンヨーグルトとブルーベリージャム（大さじ1～2は飾り用に残す）を入れて混ぜ合わせる。

2.1をラップを敷いたバットに流す。（今回使用したバットの大きさは13㎝×17㎝×2㎝）

3.2に残していたブルーベリージャムを所々に落として箸でマーブル柄にする。。

4.3にミックスベリーとグラノーラを散らして冷凍庫で凍らせる。

5.4食べやすい大きさに切り、器に盛る。/p>

完成！ブルーベリーヨーグルトバーク

ヨーグルトバークとはヨーグルトにフルーツやグラノーラをのせて冷凍した、その見た目の可愛さがSNSで人気が出た簡単デザートです。

グラノーラの代わりにお好みのクッキーを砕いても食感のアクセントになります♪

甘酸っぱくて爽やかな白いサワーと同じ乳系のヨーグルトバークは相性抜群です。

お休みの日の午後、ほろよい気分でお楽しみいただきたい組み合わせです♪

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