STYLE&FOOD
ソン ユガン
Song Yookwang
2005年、地元の仙台から東京へ移住。
複数のレストランでソムリエを担当して2009年から2年間夫婦で南オーストラリアのワイナリーへ勉強のため渡豪。
地元の方が2名で経営しているオーガニックワイナリーで、葡萄栽培、ワイン醸造に関わる。
2012年、帰国後ソムリエに復帰。複数のレストランでソムリエを経て、ワイナリー開設を目指して2018年に長野市へ移住。
野菜や葡萄の栽培としながら、自身が求める「より自然で持続可能なライフスタイル」を体現している。
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
英国WSET認定 ADVANCED CERTIFICATE A＋
オーストラリアンワイン認定 トレードスペシャリスト
