Song Yookwang

 

2005年、地元の仙台から東京へ移住。

 

複数のレストランでソムリエを担当して2009年から2年間夫婦で南オーストラリアのワイナリーへ勉強のため渡豪。

 

地元の方が2名で経営しているオーガニックワイナリーで、葡萄栽培、ワイン醸造に関わる。

 

2012年、帰国後ソムリエに復帰。複数のレストランでソムリエを経て、ワイナリー開設を目指して2018年に長野市へ移住。

 

野菜や葡萄の栽培としながら、自身が求める「より自然で持続可能なライフスタイル」を体現している。

 

日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ

 

英国WSET認定 ADVANCED CERTIFICATE A+

 

オーストラリアンワイン認定 トレードスペシャリスト

 

【ソンユガンのブドウ栽培】サステナブルなブドウ栽培〜福岡正信氏の哲学〜

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ソン ユガン

【ソンユガンのブドウ栽培】サステナブルなブドウ栽培〜福岡正信氏の.

【ソンユガンのブドウ栽培】サステナブルなブドウ栽培を行う決心

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ソン ユガン

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【ソンユガンのブドウ栽培】日本の風土に合った栽培品種の選択とは?

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ソン ユガン

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【ソンユガンのブドウ栽培】サステナブルなブドウ栽培その3〜「農薬」について〜

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【ソンユガンのブドウ栽培】サステナブルなブドウ栽培とは?その2

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【ソンユガンのブドウ栽培】 サステナブルなブドウ栽培とは?

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜芽かきと病害虫〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜萌芽と試験仕立ての準備〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜萌芽と試験仕.

【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜ワイヤー張りその2〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜ワイヤー張り.

【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜剪定〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜ワイヤー張りその1〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜ワイヤー張り.

【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜アンカー埋設その2〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜アンカー埋設.

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜紅葉と落葉〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜ブドウの成熟まで〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜コウモリガ〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜ベト病〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜萌芽後のブドウ達〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜春〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 〜病気と生長〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦 ~病害虫〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦~品種選定から植樹まで〜

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【ワインは特別なお酒】ソンユガンのブドウ栽培挑戦〜植樹準備〜

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「ワインは特別なお酒」YookwangSongのワイン造りへの挑戦!vol.1

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