RECIPE
梅津信吾
片桐 佑香
長野県南箕輪村出身。佐伯栄養専門学校卒業。栄養士として都内病院で勤務。
両祖父が農業をしていた影響で、自身も小学生の頃から家庭菜園を始める。
専門学校入学を機に上京し、実家で毎日当たり前のように食べていた新鮮な野菜や果物、郷土食のありがたみ、重要性に気づく。
漬物や郷土料理など、おばあちゃんが昔から大切にしてきた料理を引継ぎ、伝えていくことに興味がある。
長野県南箕輪村出身。佐伯栄養専門学校卒業。栄養士として都内病院で勤務。
両祖父が農業をしていた影響で、自身も小学生の頃から家庭菜園を始める。
専門学校入学を機に上京し、実家で毎日当たり前のように食べていた新鮮な野菜や果物、郷土食のありがたみ、重要性に気づく。
漬物や郷土料理など、おばあちゃんが昔から大切にしてきた料理を引継ぎ、伝えていくことに興味がある。
岩本すずか
GOO GOO FOO編集部
